Fosfor je bistveno hranilo, ki ga potrebuje telo. Vendar je znano, da visok vnos fosforja s hrano poslabša stanje bolezni ledvic pri mačkah. Pred kratkim so se pojavili tudi pomisleki, da lahko diete z visoko vsebnostjo fosforja prispevajo k razvoju bolezni ledvic pri zdravih mačkah.

V tem članku boste izvedeli več o fosforju, zakaj je vključen v mačjo hrano, o najnovejših raziskavah o povezavi med dietami z visoko vsebnostjo fosforja in boleznijo ledvic ter o nekaterih pogosto zastavljenih vprašanjih.

Preberite tudi: Katera je najboljša hrana za mačke z boleznijo ledvic?

Kaj je fosfor?

Fosfor je esencialni mineral , naravno prisoten v številnih živilih. Potreben je za rast in popravilo vseh tkiv ter za proizvodnjo DNK. Fosfor je potreben tudi za uravnoteženje in pomoč pri uporabi drugih vitaminov in mineralov v telesu, vključno z vitaminom D, jodom, magnezijem in cinkom.

Telo si prizadeva ohraniti ravnovesje fosforja in kalcija. Znotraj telesa, kalcij in fosfor morata biti približno enakovredna v razmerju blizu 1:1 . Dodatki lahko kažejo, da je kalcij višji pri 2:1, vendar to razmerje nikoli ne sme pasti pod 1:1. Z drugimi besedami, fosforja v telesu nikoli ne sme biti več kot kalcija.

Preberite tudi: Popoln vodnik po hranjenju od mladičev do starejših

Zakaj mačja hrana vsebuje fosfor?

Fosfor se običajno nahaja v živilih z visoko vsebnostjo beljakovin, kot je meso.

Fosfor lahko razdelimo na dve glavni vrsti: organski in anorganski. Organski fosfor je fosfor, ki je naravno prisoten v številnih živilih, predvsem pa v zrnih in živila z visoko vsebnostjo beljakovin kot meso. Mačke kot obvezni mesojedi potrebujejo visoko vsebnost beljakovin, komercialna mačja hrana (mokra in suha hrana) pa pogosto vsebuje visoko vsebnost beljakovin.

Konzervirana mačja hrana ali mokra hrana z večjim deležem mesa bo seveda imela višje ravni organskega fosforja. Surove diete, sestavljene predvsem iz izdelkov iz mesa in kosti, bodo imele tudi višje ravni organskega fosforja.

Anorganski fosfor, vsaj v kemijskem smislu, je, ko je fosfor vezan na drug mineral, kot je kalcij, natrij ali magnezij. Anorganski fosfor se imenuje tudi fosfat zaradi tega, kako je vezan na druge minerale. Fosfati so najpogosteje vključeni v živila kot konzervansi za podaljšanje roka uporabnosti in dodajanje teksture živilom da bodo bolj mamljivi za jesti. Primeri anorganskega fosforja vključujejo kalcijev monofosfat, natrijev monofosfat in natrijev dihidrogenfosfat.

Preberite tudi: 7 najboljših mačjih živil za ljudi

Koliko fosforja potrebujejo mačke?

AAFCO je določil priporočene zahteve za hranila, kot je fosfor.

Najmanjša količina fosforja v prehrani, ki jo mačke potrebujejo, je bila skozi čas veliko raziskana, določil jo je Nacionalni raziskovalni svet (NRC) in je objavljena v Potrebe psov in mačk po hranilih iz leta 2006. Priporočeni dnevni vnos NRC (RDA) je osnova, na kateri so oblikovane številne diete za hišne ljubljenčke.

Združenje ameriških uradnikov za nadzor krme (AAFCO) svoje smernice glede hranil temelji na publikacijah NRC, čeprav AAFCO pogosteje zagotavlja posodobitve. Medtem ko podjetjem za hrano za hišne ljubljenčke ni treba sama slediti smernicam AAFCO, so številne države vključile smernice AAFCO za hranjenje v zakone, ki pomagajo urejati, kako se oblikujejo in izdelujejo diete.

NRC in AAFCO nekoliko drugače izražata svoje potrebe po hranilih, kar je lahko zmedeno, vendar so v obeh primerih izražene na način, ki omogoča boljšo primerjavo diet med seboj. NRC izraža hranila v gramih na 1000 kilokalorij presnovljive energije (g/1000 kcal ME).

AAFCO izraža hranila, tako kot NRC, kot tudi odstotek suhe snovi (% DM). Odstotek suhe snovi standardizira primerjavo diet s predpostavko, da je bila odstranjena vsa vsebnost vlage, tako da jih je mogoče primerjati na tako imenovani osnovi suhe snovi.

Za NRC so smernice za hranjenje s fosforjem za odrasle mačke in mačje mladiče naslednje:

• Odrasle mačke: priporočeni dnevni vnos: 0,6 g/1000 kcal ME
• Najmanjši dovoljeni vnos: 0,4 g/1000 kcal ME
• Mačke: priporočeni dnevni vnos: 1,8 g/1000 kcal ME
• Najmanjši dovoljeni vnos: 1,2 g/1000 kcal ME

Za AAFCO so smernice za hranjenje s fosforjem za odrasle mačke in mačje mladiče naslednje:

• Odrasle mačke: Minimalni dodatek: 0,5 % suhe snovi 1,25 g/1000 kcal ME
• Mačke: Minimalni dodatek: 0,8 % suhe snovi 2,0 g/1000 kcal ME

Prehranske potrebe se razlikujejo glede na različna življenjska obdobja, da bi optimizirali zdravje in dobro počutje. Verjetno ste opazili, da so priporočene količine fosforja višje za mačje mladiče kot za odrasle. To je posledica tega, koliko več fosforja je potrebno za razvoj kosti in tkiv pri teh rastočih živalih. Za breje matice so količine hrane podobne kot za mladiče, saj podpirajo rast enega ali več mačjih mladičev.

Za starejše mačke ni posebnih smernic, saj se lahko njihove prehranske potrebe zelo razlikujejo. Razlaga prehranskih potreb starejših mačk se med proizvajalci hrane za hišne živali prav tako zelo razlikuje.

Resnične prehranske potrebe katere koli starejše mačke so v veliki meri odvisne od njihovega zdravstvenega stanja in morebitnih bolezni, ki zahtevajo spremembo prehrane. Na primer, zdrava 7-letna mačka, ki velja za starejšo, je lahko prav tako zdrava kot takrat, ko je bila stara 6 let in velja za odraslo. Toda 15-letna starejša mačka z odpovedjo ledvic, boleznijo srca ali sladkorno boleznijo prikazuje zelo drugačno sliko glede prehranskih potreb.

Morda ste v smernicah tudi opazili, da ni priporočenih najvišjih ravni fosforja. In tu je skrb, o kateri bomo še govorili.

Preberite tudi: Koliko naj mačke jedo in kako pogosto

Ali obstajajo zgornje meje fosforja?

Ni posebnih zgornjih varnih meja za fosfor v prehrani, ki so jih trdno določili NRC, AAFCO ali FEDIAF, kar je ekvivalent evropskemu AAFCO. Vendar pa publikacija NRC iz leta 2006 zagotavlja a območje pričakovanih varnih zgornjih mej kar je 2,5-3,5 g/1000kcal ME. To predvideva ustrezno prehransko razmerje med vsebnostjo kalcija in fosforja.

Ali lahko dieta z visoko vsebnostjo fosforja škodi moji mački?

Visoke ravni fosforja v prehrani so bile povezane z boleznijo ledvic pri mačkah.

Čeprav je fosfor esencialni mineral, ga lahko preveč škoduje. Dolga leta se je pokazalo, da diete z visoko vsebnostjo beljakovin in fosforja poslabšajo stanje obstoječe kronične ledvične bolezni (CKD) pri mačkah. To je vodilo do glavnega terapevtskega pristopa hranjenja mačk z ledvično odpovedjo s hrano z manj fosforja in natrija v prehrani z visoko kakovostnimi beljakovinami ter nevtralnim pH.

CKD pri mačkah ni zelo dobro razumljen proces. Sprva so se raziskave osredotočale na vlogo beljakovin pri ledvični bolezni, pri čemer so nekatere veterinarske diete sprejele pristop z nizko vsebnostjo beljakovin, da bi preprečile napredovanje v zgodnjih fazah ledvične bolezni. Čeprav lahko obstaja veliko različnih osnovnih vzrokov, ki nimajo nobene zveze s prehrano, je bilo v zadnjih 4-5 letih izvedenih veliko več raziskav, da bi preučili učinek fosforja v prehrani na zdravje ledvic sicer zdravih mačk.

Prelomna študija, objavljena leta 2018, je dala začetek nadaljnjim študijam, da bi podrobneje preučili prehranski fosfor v mačji hrani. Objavljeno v Revija za mačjo medicino in kirurgijo , so raziskovalci ugotovili, da je hranjenje zdravih mačk z dieto z zelo visoko vsebnostjo fosforja (približno 5-krat večja od priporočenih količin NRC) pokazalo znake poškodbe ledvic že po 30 dneh. Diete so bile sveže pripravljene, vendar sta bila za dosego visoke ravni fosforja uporabljena kalcij in natrijev monofosfat.

Istega leta, ko je bila ta študija objavljena, petfoodindustry.com je objavil kratek članek z naslovom Visoka vsebnost fosforja v mačji hrani lahko škoduje ledvicam, pri čemer je navedel nedavne ugotovitve študije.

Od takrat je bilo objavljenih več drugih študij, ki so preučevale podrobnosti o tem, kako lahko fosfor v prehrani vpliva na mačje ledvice in kako visoke bi morale biti, da bi predstavljale skrb.

Nekaj ​​istih avtorjev iz prelomne študije je istega leta objavilo drugo, ki je obravnavala vrste anorganskih fosfatov, vključenih v mačjo hrano . Njihove ugotovitve so potrdile, da imajo anorganski fosfati veliko višjo biološko uporabnost in absorpcijo kot organski fosfor in da natrijev monofosfat povzroča večji stres na ledvicah kot kalcijev monofosfat.

V British Journal of Nutrition , so raziskovalci ugotovili, da je prehrana z vsebnostjo anorganskega fosfata 3,6 g/1000 kcal v kombinaciji z nizkim razmerjem med kalcijem in fosforjem povzročila spremembe v ledvicah in slabe učinke v 4 tednih. Zanimivo je, da normalno razmerje med kalcijem in fosforjem ni povzročilo teh sprememb. Te ugotovitve so poudarile pomen ne le skupne ravni fosforja v hrani ali količine anorganskega v primerjavi z organskim, ampak tudi ravnotežja kalcija in fosforja v prehrani.

Naslednje leto 2019 je študija, objavljena v Veterinarski internistični vestnik ocenjevanje vsebnosti fosforja v komercialno dostopni mačji hrani je predstavilo zaskrbljujoče ugotovitve, da je imelo 33 % od 82 diet, ki so jih analizirali, vsebnost fosforja nad 3,6 g/1000 kcalME.

Navedli so tudi nekaj naslednjih zaključkov:

• Kategorije diete z visoko vsebnostjo beljakovin so imele večji delež fosforja nad ravnmi, za katere je dokazano, da povzročajo motnje v delovanju ledvic pri zdravih mačkah.
• Med netradicionalnimi beljakovinskimi živili in fosforjem (živila, ki vsebujejo eksotične vire beljakovin, kot sta kenguru ali zajec), ni bilo povezav.
• Med samo konzervirano hrano in visoko vsebnostjo fosforja ni bilo korelacije.
• Inverzno razmerje med kalcijem in fosforjem lahko pomeni, da je v prehrani vključen večji delež anorganskega fosforja.
• 7 diet je vsebovalo fosfor nad 4,8 g/1000 kcal ME, pri čemer je bila večina presnih diet z visoko vsebnostjo beljakovin in kostnih derivatov.
• Med ceno prehrane in živili z višjo ali nižjo vsebnostjo fosforja ni bilo povezave.

Istega leta 2019 je študija, objavljena v Veterinarska medicina in znanost natančneje preučili vsebnost fosforja v komercialni mokri hrani za mačke. Raziskovalci so ocenili 35 komercialnih mokrih živil iz Evrope. Vsi so vsebovali ravni fosforja (in natrija) nad minimalnimi zahtevami, ki jih je določil FEDIAF.

Medtem ko je preseganje minimalnih zahtev običajno za zagotovitev ustreznega vnosa fosforja, je 5 od 12 diet, ocenjenih za mačke, preseglo 3,6 g/1000 kcal fosforja, ki je bil opisan v številnih teh raziskovalnih študijah.

Leta 2020 so raziskovalci proučevali različne vrste in količine fosforja v prehrani, ki vpliva na zdravje ledvic mačk, svoje ugotovitve pa objavili v Veterinarski internistični vestnik . Njihova glavna zaključna ugotovitev je bila, da je obratno ali nizko razmerje med kalcijem in fosforjem v kombinaciji z uporabo visoko topnih anorganskih fosfatov povezano z označevalci poškodbe ledvic.

Ti raziskovalci so ugotovili tudi nekaj drugih pomembnih točk:

• Ni bilo dokazov, ki bi univerzalno povezovali komercialne diete s poškodbo ledvic. Vendar pa nekatere komercialne diete vsebujejo velike količine fosforja glede na priporočila in imajo nizko razmerje med kalcijem in fosforjem.
• Do zvišanja fosforja v krvnem serumu pride, ko se prehrani dodajo visokotopni fosfati, ki vsebujejo natrij, v količinah, ki so enake ali večje od 0,5 g fosforja na 1000 kcal ME.
• Kakršna koli povezava med prehranskim fosforjem in koncentracijo fosfata v krvnem serumu je šibka. Serumski fosfat predstavlja le 1 % celotnega telesnega fosforja, na katerega lahko vpliva črevesna absorpcija ter gibanje v in iz kosti in celic.
• Biološka uporabnost v virih fosforja se lahko zelo razlikuje in razmerje med kalcijem in fosforjem v prehrani vpliva tudi na ravni fosforja.

Preberite tudi: Kalkulator mačjih kalorij

Ali naj starejše mačke uživajo dieto z nizko vsebnostjo fosforja?

Trenutno učinki fosforja na starejše mačke v primerjavi z mladimi odraslimi mačkami niso bili ocenjeni. Vendar pa so raziskovalne študije, ki smo jih pravkar pregledali, preučevale učinek visoke vsebnosti fosforja na zdrave mačke in starejša mačka ki nima zdravljenih bolezni, je lahko enako zdrava kot odrasla mačka.

Najpomembneje je, da se zavedamo, da so starejše mačke bolj nagnjene k razvoju kroničnih bolezni in da je zgodnje odkrivanje ključno za boljše rezultate in dolgoživost. Če se ledvična bolezen odkrije zgodaj bodisi s testom SDMA ali sumi nanjo zaradi nizke specifične teže urina, si je treba takoj prizadevati za hranjenje mačk s hrano z nizko vsebnostjo fosforja. Druge intervencije za podporo ledvic vključujejo vzdrževanje hidracije s povečanim vnosom vode, na primer s prehodom z grickalic na mokro prehrano.

Kako ugotoviti vsebnost fosforja v mačji hrani

Razlaga prehranskih sestavin v komercialni mačji hrani je lahko težavna.

Trenutno je težko določiti vsebnost fosforja v prehrani katerega koli hišnega ljubljenčka. Če pogledate oznako hrane za hišne živali, lahko najdete zajamčeno analizo, ki vključuje odstotek beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Našli boste tudi seznam sestavin. Vendar pa za razliko od oznak za hrano za ljudi ni popolne razčlenitve odstotkov ali količin vitaminov, mineralov in drugih sestavin.

Vendar je to verjetno v procesu spreminjanja. Glede na članek iz novembra 2022, ki ga je napisala Služba za klinično prehrano Veterinarske šole Tufts University Cumming, AAFCO predlaga dramatične spremembe oznak hrane za hišne živali . Oddelek z zajamčeno analizo na etiketi bo nadomeščen z dejstvi o hranilni vrednosti hišnih ljubljenčkov, ki bodo vsebovala izražene količine posameznih sestavin. Te spremembe naj bi se začele pojavljati leta 2023 ali 2024.

Toda tudi s temi spremembami bi bilo določanje ravni fosforja ali razmerja med kalcijem in fosforjem doma še vedno težko. Vemo, da je anorganski fosfor bolj vpleten v bolezni ledvic. Toda čeprav so bili izvedeni predhodni poskusi, Trenutno ne obstaja zanesljiva metoda za razlikovanje med organskim in anorganskim fosforjem v hrani za hišne živali analizo.

Poleg tega so na oznakah sestavin pogosto navedene minimalne količine hranil, da se preprečijo pomanjkljivosti. Vendar so najvišje vrednosti redkeje vključene in dokler ne bodo trdno določene varne najvišje vrednosti za fosfor, starši hišnih ljubljenčkov ne bodo imeli pojma, kakšna je dejansko raven fosforja v prehrani.

Edina izjema so veterinarske diete na recept z formulacijo za hišne ljubljenčke z boleznijo ledvic. Te ledvične diete morajo biti sestavljene tako, da vsebujejo omejeno največjo količino fosforja (in minimalno raven kalcija), te najmanjše in največje odstotke pa boste našli v razdelku z zajamčeno analizo teh diet.

Preberite tudi: Najboljši recepti za domačo mačjo hrano za bolezni ledvic

Kako naj izberem dieto za svojo mačko?

Prehranske potrebe vaše mačke se razlikujejo glede na njeno življenjsko obdobje in zdravstveno stanje.

Ne obstaja samo ena vrsta diete ali znamke hrane, ki se ji je mogoče izogniti. Raziskave so dokazale, da obstaja velika stopnja variabilnosti med vrstami prehrane, ko gre za ravni fosforja.

Večina fosforja je pomembna in jo telo potrebuje, vendar so raziskave pokazale, da so anorganski fosfati in zlasti fosfatne soli, kot je mononatrijev fosfat, bolj povezani s poškodbo ledvic.

Na seznamu sestavin na etiketi živila lahko pogledate, ali je vključen natrijev fosfat. Čeprav so raziskave pokazale varne ravni, bi se lahko razmislilo o izogibanju natrijevih soli v korist kalcijevih soli.

Glede na visoko vsebnost fosforja iz mesa in kosti presna prehrana morda ni rešitev. To so organski viri, vendar visoke ravni organskih virov fosforja niso bile v celoti ovrednotene. Tudi domače diete niso vstopnica. Študija iz leta 2019 v Journal of Veterinary Medical Association ugotovili, da od 114 ocenjenih domačih mačjih dietnih receptov nobeden od njih v celoti ne ustreza dnevnim vnosom, ki jih priporoča NRC.

Vendar pa lahko sveže pripravljene diete z dostavo na dom obetajo. Diete podjetij, kot so Smalls, The Honest Kitchen, Raised Right in JustFoodForCats, zagotavljajo sveže sestavine, ki so prehransko uravnotežene, vendar vsebujejo malo konzervansov, če sploh kaj.

Posvetovanje s certificiranim veterinarskim nutricionistom se lahko upošteva tudi pri zagotavljanju, da je doma pripravljena prehrana prehransko uravnotežena.

Preberite tudi: Kako dati mačko na dieto?

Zaključek

Čeprav je fosfor vitalno hranilo, ki ga potrebuje telo, je lahko škodljiv, če so v prehrani zagotovljene previsoke ravni. Ugotovljeno je bilo, da količine fosforja, ki presegajo 3,6 g/1000 kcal ME, povzročajo poškodbo ledvic v kombinaciji z dietami, ki vsebujejo visoke ravni fosfatov natrijeve soli in nizko razmerje med kalcijem in fosforjem.

Nedavne študije v zadnjih nekaj letih so pokazale, da obstaja veliko komercialnih diet, ki imajo ravni fosforja, ki presegajo 3,6 g/1000 kcal ME. Čeprav je lahko vzrokov za ledvično bolezen pri mačkah veliko, lahko visoka vsebnost fosforja v prehrani, fosfatov natrijeve soli in nizko razmerje med kalcijem in fosforjem prispevata k razvoju bolezni ledvic pri nekaterih mačkah.

Čeprav teh značilnosti ni mogoče pripisati nobeni določeni vrsti prehrane ali blagovni znamki hrane, lahko diete skrbno izberete doma na podlagi prisotnosti konzervansov na osnovi natrijevega fosfata. Pomembno si je tudi zapomniti, da se lahko isti problemi pojavijo tudi pri domačih dietah, čeprav je potrebnih več raziskav, da bi preučili učinke velikih količin organskega fosforja v prehrani.

Prisotnost visoke vsebnosti fosforja v hrani za hišne živali in njegov učinek na delovanje ledvic pri mačkah je še naprej osredotočeno področje raziskav. Te ugotovitve raziskav vodijo k pozivom k reformi komercialnih diet, da bi natančneje sledili priporočenim vnosom fosforja in ustreznim razmerjem med kalcijem in fosforjem.

Zdi se, da je najboljši velik korak, da NRC, AAFCO in FEDIAF določijo varno zgornjo mejo fosforja v prehrani ter strožje smernice za razmerje med kalcijem in fosforjem za komercialna živila. vendarPoziv AAFCO k preglednejšemu označevanju živil v prehrani hišnih ljubljenčkov, viden že od leta 2023 do 2024, je lahko prvi korak v pomoč staršem hišnih ljubljenčkov pri izbiri diet in veterinarjem, da svetujejo, s čim hraniti za najboljše zdravje in varnost svojih pacientov.

lahko imajo mačke maline

Preberite tudi: 10 najbolj nevarnih bolezni pri mačkah

Pogosto zastavljena vprašanja

Koliko je preveč fosforja v mačji hrani?

Čeprav uradna zgornja meja ni bila določena, je Nacionalni raziskovalni svet (NRC) predlagal zgornjo mejo 2,5–3,5 g/1000 kcal ME. Nedavne raziskave v zadnjih nekaj letih so pokazale, da je prehrana, ki je vsebovala 3,6 g fosforja na 1000 kilokalorij presnovne energije (ME) v kombinaciji z nizkim razmerjem med kalcijem in fosforjem, povzročila znake bolezni ledvic.

Ali je fosfor v mačji hrani slab?

Na splošno ne, prisotnost fosforja v mačji hrani ni slaba. Fosfor je hranilni mineral, ki ga telo potrebuje za nekatere svoje najbolj vitalne funkcije. Kot pri mnogih hranilih pa je tudi preveč dobrega lahko slabo, visoke ravni so povezane z boleznijo ledvic pri mačkah.

Kolikšen odstotek fosforja je dober za mačke?

Združenje ameriških uradnikov za nadzor krme (AAFCO), ki svoje smernice temelji na priporočilih Nacionalnega raziskovalnega sveta (NRC), svetuje 0,5 % fosforja za odrasle mačke in 0,8 % fosforja za mladiče. Vsi odstotki v prehranskem smislu so na osnovi suhe snovi, kar standardizira diete za medsebojno primerjavo ob predpostavki, da je bila odstranjena vsa voda.

Je hrana z malo fosforja dobra za mačke?

Mačke potrebujejo določeno minimalno količino fosforja v svoji prehrani, da zadovoljijo svoje prehranske potrebe. Dokler je izpolnjena ta minimalna zahteva, ki jo je Nacionalni raziskovalni svet (NRC) navedel pri 0,4 grama na 1000 kilokalorij presnovne energije (ME) (in za mačje mladiče 1,2 g), je dieta z nizko vsebnostjo fosforja lahko primerna. Raziskave so pokazale, da preseganje 3,6 g v kombinaciji z nizkim razmerjem med kalcijem in fosforjem vodi do znakov bolezni ledvic.

Katera mačja hrana ima malo fosfatov?

Trenutno mora mačja hrana, tako kot vsa hrana za hišne ljubljenčke, izpolnjevati minimalno raven hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje v prehrani. Vendar pa NRC, AAFCO ali FEDIAF ne določajo trdno določenih najvišjih ravni za fosfor. Ker je znano, da lahko fosfor škoduje ledvicam mačk z obstoječo ledvično boleznijo, so diete za mačke s kronično ledvično boleznijo oblikovane tako, da vsebujejo malo fosforja.